JCM Conseils

Deux cas familiaux de botulisme sévères liés à la consommation d’Enchiladas industrielles

Sat, 16 Aug 2008 21:46:15 +0200

Avant tout futur commentaire, le point de l'Institut de Veille Sanitaire, au 14 août 2008 “ Les deux patientes avaient consommé le 8 août au soir un plat mexicain d’origine industrielle : « Enchilada

Mobiliser des outils pour “ parler H.A.C.C.P ” aux D.D.S.V

Thu, 14 Aug 2008 13:46:28 +0200

Veuillez trouver ci dessous le communiqué du Ministère de l’Agriculture à la mesure des enjeux de la Sécurité et l’Hygiène alimentaire en France aujourd’hui. Les Professionnels d’aujourd’hui peuvent

La perte de poids

Mon, 28 Jul 2008 11:18:14 +0200

Indice de masse corporelle L’indice de masse corporelle (IMC ; en anglais, BMI : Body Mass Index) permet d'évaluer la matière grasse d'une personne, de déterminer sa corpu- lence. Cet indice se calcu

Protection des personnes à risque en établissement

Sat, 19 Jul 2008 10:03:45 +0200

En maison de retraite, logement foyer, unité de soins de longue durée, le plan de veille et d’alerte repose sur la mise en place d’un « plan bleu » qui définit notamment le rôle et les responsabilité

Clostridium difficile 027

Mon, 14 Jan 2008 10:03:33 +0100

Au 12 décembre 2006, 36 établissements de santé et 3 maisons de retraite du Nord-Pas-de-Calais ont signalé un ou plusieurs cas d’ICD, et la présence de la souche 027 était retrouvée dans 27 établisse